Valpolicella superiore con breve appassimento che prende il nome dalla zona del vigneto di origine.

Vitigno: 40% Corvina veronese, 50% Corvinone, 10% Rondinella. Prodotto a Marcemigo, Valpolicella Est. Tecnica di vinificazione: breve appassimento di 2/3 mesi. Affinamento in botti di legno. Annata: 2015 Valpolicella superiore molto piacevole al naso, dal profumo fruttato. Si distingue per il suo colore rubino intenso e per il profumo di frutta rossa piccola e un sentore di more. Si percepisce una nota di confettura di prugne e balsamico. Da assaporare in abbinamento con arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, carni ai ferri, formaggi molto stagionati e piccanti. Ideale se servito a 18 °- 20 °C.