Bacchus | Amarone della Valpolicella DOCG
31,00€
iva inclusa
Un Amarone in grande stile e per questo chiamato come una divinità.
Vitigno: 60% Corvina veronese, 20% Rondinella, 20% Corvinone.
Prodotto a Marcemigo, Valpolicella Est.
Tecnica di vinificazione: appassimento delle uve per 2-3 mesi. Affinamento in botti di legno e successivamente in bottiglia.
Annata: 2016
Un Amarone come quelli di un tempo. Si distingue per il suo colore rosso rubino intenso con sentori di confettura di prugne e balsamico. Più austero e secco del Valpolicella, i suoi profumi riprendono le qualità degli amaroni di una volta: un accenno di frutta sotto spirito e un sentore balsamico leggero dato dal lungo affinamento in legno.
Da assaporare in abbinamento con con arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, carni ai ferri, formaggi molto stagionati e piccanti.
Ideale se servito a 18 °-20 °C.
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Descrizione
| COLORE | rosso rubino intenso, negli anni evolve nel granato |
| PROFUMO | frutta sotto spirito e un sentore balsamico leggero |
| SAPORE | sentori di confettura di prugne e balsamico |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18 °-20 °C |
| FORMATO (L) | 75 cl |
| VITIGNI | 60% Corvina veronese, 20% Rondinella, 20% Corvinone |
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